Descrizione
Nata ufficialmente nel 2007, in realtà Hibu si sviluppa da
una passione di Raimondo Cetani (il mastro birraio) sbocciata nel 1999 nel
garage di casa. Nel 2015 si trasferiscono nello stabilimento di Burago di
Molgora (Mb), a due passi dai campi in cui coltivano l’orzo, infatti la materia
prima necessaria è autoprodotta nei circa 40 ettari di campi tra Lombardia e
Basilicata.
ibu che è l’unità di misura del lato amaro. Hibu è partita dalla passione di
tre amici ed oggi conta oltre 30 etichette.
